Farben, die den Appetit steigern

Wenn Sie möchten, dass Ihre Gäste ihre Teller (und noch mehr) abräumen, denken Sie an die Temperaturen. „Die Forschung zeigt, dass warme Farben uns hungrig machen“, sagt Augustin. Dazu gehört auch Gelb, das Designerin Ann Pyne hier verwendet hat Speisesaal in Southampton.

Orangen machen laut Augustin auch Appetit. Aber wenn Sie nicht möchten, dass sich Ihr formeller Raum wie Halloween anfühlt, wählen Sie einen subtilen Farbton wie Melone. Hier fügt es sich wunderbar ein Haus im georgianischen Stil von 1936 in Louisiana, das von Melissa Rufty entworfen wurde.

Die Farbe in diesem Londoner Stadthaus, entworfen von Rob Southern, lässt auch die Mägen der Gäste knurren. Augustin sagt, dass Rot den Menschen auch einen Kraftschub gibt, also stellen Sie sicher, dass Sie genug Nahrung für Sekunden haben.

"Blau wird mit Ruhe in Verbindung gebracht und sorgt für eine kühlende Umgebung", sagt Augustin, was zu einem verminderten Appetit führt. Dies kann bedeuten, dass Ihre Gäste hungrig sind, wenn sie nach Hause kommen.

Eine weitere beruhigende Farbe, die Ihre Gäste davon abhalten könnte, Ihre köstlichen Gerichte in vollen Zügen zu genießen, ist Hellrosa mit Grau- oder Blautönen.

Farben, die gesättigt, aber nicht zu hell sind, geben uns Energie – wie Smaragdgrün. „Aber nach längerer Energiezufuhr durch diese Farbe werden die Menschen müde“, sagt Augustin. Das bedeutet, dass dieser Farbton die Gäste dazu bringen kann, Ihre Dinnerparty früher zu verlassen.