Λάθη καθαρισμού που καταστρέφουν το φαγητό
Μην βγάζετε όλους τους λόγους από τον μύλο σας.
Όσο κουραστικό και να είναι πλύνετε το μύλο σας με σαπούνι και νερό σε καθημερινή βάση, αν είστε παθιασμένοι με τον πρωινό σας καφέ, είναι το κλειδί. «Τα έλαια από κόκκους καφέ μπορεί να γίνουν άφθονα και να δώσουν γεύση στον φρέσκο καφέ», λέει η Carolyn Forte, διευθύντρια του εργαστηρίου καθαρισμού στο Good Housekeeping Institute.
Μαγείρεμα σε μια βρώμικη σχάρα.
«Απανθρακωμένα κομμάτια και γεύσεις προηγουμένως μαγειρεμένων τροφίμων μπορούν να μεταφερθούν σε φρέσκα τρόφιμα», λέει ο Forte. Μπλιαχ. Προς το ΚΑΘΑΡΗ σχάρες σχάρας, το Good Housekeeping Institute συνιστά το τρίψιμο της επιφάνειας με πινέλα που δεν έχουν τρίχες ή τσαλακωμένο φύλλο αλουμινίου.
Καθαρισμός ταψιού στο πλυντήριο πιάτων.
Προφανώς, το πλύσιμο με ήπιο σαπούνι είναι εντάξει, αλλά το πλυντήριο πιάτων δεν είναι: «Τι θα απογυμνώσει το καρύκευμα από ένα τηγάνι το πλένει στο πλυντήριο πιάτων », λέει η Sharon Franke, διευθύντρια του Kitchen Appliance and Technology Lab στο Good Housekeeping Institute
. Και δεδομένου ότι τα καρυκεύματα εμποδίζουν το φαγητό να κολλήσει, αυτό θα μπορούσε να προκαλέσει το δείπνο σας να μαγειρεύεται άνισα.Χρησιμοποιώντας απορρυπαντικό πλυντηρίου πιάτων με έντονο άρωμα.
Είναι αλήθεια: Δεν κατασκευάζονται όλα τα απορρυπαντικά εξίσου. «Έχω ακούσει παράπονα ότι μερικές φορές το πλυντήριο πιάτων Τα καθαριστικά είναι τόσο έντονα αρωματισμένα που οι άνθρωποι παραπονιούνται ότι το άρωμα παραμένει στα πιάτα τους », λέει ο Forte. Και ποιος θέλει το πιάτο του με ζυμαρικά να έχει γεύση σαπουνιού;
Ο μη καθαρισμός χυθεί αμέσως στο φούρνο.
Δυστυχώς, ζουμερό διαρροές στο φούρνο σας δεν πρέπει να αναβληθεί μέχρι αύριο. "Τα μη-αφαιρεμένα χυμένα τρόφιμα όχι μόνο ψήνονται περισσότερο με το επόμενο μαγείρεμα, αλλά μπορούν να εκπέμψουν μυρωδιές που μπορεί να επηρεάσουν τη γεύση ή τη μυρωδιά του φρέσκου φαγητού που μαγειρεύεται εκεί", λέει ο Forte.
Μην ξεπλύνετε την καφετιέρα σας μετά από βαθύ καθαρισμό.
Εάν αφυδατώσετε την καφετιέρα σας με λευκό ξύδι κάθε μήνα, μπράβο. Αλλά αν παρατηρήσετε ότι η πρωινή σας κούπα δεν έχει την ίδια γεύση την επόμενη μέρα, ίσως γνωρίζουμε γιατί: «Όχι καλά ξεπλύνετε την καφετιέρα μετά την αφαλάτωση μπορεί να δώσει στο επόμενο φλιτζάνι του καφέ γεύση και μυρωδιά ξιδιού », λέει Φόρτε.
Μην ξεπλένετε πλαστικά δοχεία μετά τη χρήση.
Αφαιρώντας αμέσως τα τρόφιμα και τους χυμούς που έχουν κολλήσει στα πλάγια, θα βοηθήσετε στην αποβολή μυρίζει και λεκέδες όσο το δυνατόν νωρίτερα. Αλλά, αν ξεχάσετε αυτό το βήμα (ήταν εκεί!), Οι παρατεταμένες οσμές θα μπορούσαν να επηρεάσουν τα αυριανά υπολείμματα, λέει ο Forte.
Χρησιμοποιώντας πάρα πολύ απορρυπαντικό πλυντηρίου πιάτων.
Μερικές φορές είναι περισσότερα όχι καλύτερα, και αυτό είναι απόδειξη: Χρησιμοποιήστε πάρα πολύ από αυτό το υλικό και μπορεί να σας μείνουν υπολείμματα στις πλάκες σας. Μπλιαχ. Αν και η Forte λέει αν κάνετε αυτό το λάθος, ελπίζουμε ότι θα το παρατηρήσετε πριν αρχίσετε να τρώτε: "Οι πιθανότητες είναι να δείτε ή να μυρίσετε τα υπολείμματα και να τα ξεπλύνετε πριν χρησιμοποιήσετε τα πιάτα."
Αφήστε τα σκεύη να φωλιάσουν στο πλυντήριο πιάτων σας.
Όταν τοποθετείτε πιρούνια, κουτάλια και μαχαίρια με την ίδια όψη, τείνουν να φωλιάζουν μεταξύ τους, γεγονός που εμποδίζει τη συσκευή σας να κάνει μια σχολαστική εργασία πλύσης. "Τα κουτάλια, ιδιαίτερα, μπορούν να φωλιάσουν στο πλυντήριο πιάτων, αλλά όταν συμβεί αυτό, τα ξαναπλένετε", λέει ο Forte. Or, μπορείτε να φορτώσετε το πλυντήριο πιάτων σας με κάθε άλλο σκεύος προς την αντίθετη κατεύθυνση.
Βάζοντας την πρέσα σκόρδου στο πλυντήριο πιάτων.
Αυτό το εργαλείο πρέπει πραγματικά να είναι πλυμένο στο χέρι. "Το πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων θα οδηγήσει σε αποξηραμένο σκόρδο σε τρύπες που θα το εμποδίσουν να λειτουργήσει σωστά", λέει ο Franke. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί την επόμενη φορά που θα το χρησιμοποιήσετε να μην βγάλετε όλο το σκόρδο από την πρέσα που χρειάζεται για τη συνταγή σας.
Μην ξεπλένετε προσεκτικά το λευκαντικό.
Ακόμα κι αν αυτός ο καθαριστικός παράγοντας είναι κτήνος σκοτώνει τα βακτήρια και άλλα πράγματα που δεν θέλετε να καταπιείτε, αν δεν ξεπλυθούν καλά, η γεύση μπορεί να καταστρέψει το φαγητό σας. «Αυτό μου έχει συμβεί με ένα φίλτρο καφέ», προειδοποιεί ο Φράνκε. Φροντίστε λοιπόν να ξεπλύνετε καλά για να αποφύγετε τυχόν μη γεύση.
Δεν πλένουμε αρκετά καλά τα πιάτα.
Έχετε πάει ποτέ να πάρετε ένα ποτήρι από το ράφι στεγνώματος, μόνο για να το γεμίσετε με νερό και να πιείτε μια μπουκιά υγρό σαπουνιού; Μπλιαχ. Η ταχύτητα στη διαδικασία ξεβγάλματος μπορεί να έχει άμεσες συνέπειες.
